| 凉拌酸辣苦菊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦菊 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 300克 | 凉拌酸辣苦菊热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于山地车13分钟消耗的热量...498 | |||||
凉拌酸辣苦菊的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦菊（300克）、辣椒油（适量）、香油（适量）、蒜茸（适量）、米醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、熟芝麻碎（适量）
1/3. 苦菊择洗净（请用凉开水洗），蒜切末（最好用压蒜压，出味且不影响口感）；
2/3. 把苦菊放入凉拌盆里；
3/3. 最后加入辣椒油、香油、蒜茸、米醋、白糖、盐、鸡精、熟芝麻碎各适量搅拌均匀后装盘即可。
食材功效信息
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀菌消炎、清热明目、防癌等功效；可与海蜇皮、花生酱、花生搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌酸辣苦菊热量105 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠31.6 毫克
- 钙66 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾180 毫克