| 卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 272克 | 卤肉饭热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于走路95分钟消耗的热量...390 | |||||
卤肉饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（3两）、蘑菇丁（依口味）、洋葱丁（依口味）、食用油（三汤匙）、八角（五颗）、五香粉（一勺半 小勺）、冰糖（五颗）、酱油（两大勺 比汤勺大）、甜面酱（一大勺）、料酒（一汤匙）
1/3. 油烧热加洋葱丁 蘑菇丁翻炒 再加肉馅翻炒 至颜色熟肉色 加一大勺酱油继续翻炒
2/3. 倒开水 加入其他所有辅料（别忘了还有一大勺酱油）炖半个小时
3/3. 好了 浇在饭上 自己加些喜欢的蔬菜 再煎一个五成熟的蛋在上边 肉蛋饭拌匀 可以吃喽！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、滋阴、滋肝阴等功效；可与枇杷、西瓜、豆腐皮搭配；与甘草、驴肉、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤肉饭热量617 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克