| 凉拌穿心莲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 穿心莲 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 1.7克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 凉拌穿心莲热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于高抬腿11分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌穿心莲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
穿心莲（500克）、大蒜（5克）、姜（5克）、干辣椒（1枚）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、麻油（适量）、凉拌醋（适量）、鸡精（适量）
1/4. 穿心莲洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，下穿心莲（看叶子在水中全变得深绿，立即捞出。绿叶蔬菜不可焯太久水）。
2/4. 放在漏篓里沥干水，为使口感更好，放冰箱冷藏片刻降温。没有冰箱的童鞋可学学我，扇电风扇快速降温，这招也挺管用哦。
3/4. 蒜、姜、干椒各切成碎末，越细碎越好。
4/4. 把晾凉的穿心莲用手轻轻挤去一些水份（去除苦味），然后同姜蒜椒一同放进盆里，倒入盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精拌匀入味，最后淋麻油即可装盘。
食材功效信息
穿心莲的热量17千卡（每100克）；具有凉血消肿、消肿止痛、消炎等功效；
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营养信息
- 凉拌穿心莲热量85 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克