| 黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 胡萝卜 | 克 | 9千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西芹 | 克 | 5千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 菜花 | 克 | 5千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 青豆 | 克 | 14千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 395克 | 黑椒牛排热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于坐车408分钟消耗的热量...60 | |||||
黑椒牛排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛排（300克）、洋葱【白皮】（25克）、胡萝卜（25克）、西芹（30克）、青豆（20克）、菜花（20克）、盐（40克）、胡椒粉（8克）、黄油（50克）
1/8. 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；
2/8. 把蔬菜切成块；
3/8. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；
4/8. 锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；
5/8. 再加番茄酱下去接着炒，要炒上色；
6/8. 加水，大火烧开后小火炖；
7/8. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了；
8/8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强健筋骨、滋养脾胃等功效；与田螺、韭菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、防癌等功效；可与黄豆、豆浆、狗肉搭配；与西红柿、水萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛湿、平肝降压等功效；可与芋头、牛肉、腐竹搭配；与黄豆、醋、南瓜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒、利尿通便等功效；可与樱桃番茄、牛里脊、牛肉搭配；与猪肝、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑椒牛排热量408 千卡
- 脂肪5.16 克
- 蛋白质30.32 克
- 碳水化合物24.37 克
- 钠365 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾851 毫克