| 醋溜白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 醋溜白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于滑雪15分钟消耗的热量...420 | |||||
醋溜白菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白菜（白菜心一个）、醋（3勺）、红辣椒（3个）、味精（适量）、水淀粉（10克）、葱姜末（适量）、盐、糖（适量）
1/5. 白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用，葱切末、干辣椒掰碎备用。
2/5. 取小碗一只，用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。
3/5. 锅中做底油，6成热时入辣椒炸香，入葱末煸炒出香味。
4/5. 入白菜帮翻炒至断生，入菜叶，炒至断生。
5/5. 入碗芡，大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即成。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、通利肠胃、解渴利尿等功效；可与板栗、猪肝、鳜鱼搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜白菜热量103 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克