| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 麻辣豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于转呼啦圈53分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（一块）、橄榄油（适量）、葱花（适量）、花椒（十几粒）、盐（少许）、水淀粉（适量）、辣椒粉（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、蒜末（适量）、生抽（适量）、花椒粉（适量）、姜（适量）
1/9. 将豆腐切成2cm的方块
2/9. 过中填入能没过豆腐的水，将豆腐块放入锅中撒入少许盐。
3/9. 大火烧2分钟至水沸腾捞出豆腐。
4/9. 锅中放入少许橄榄油，倒入十几粒花椒炸至变色后捞出花椒。
5/9. 撒入葱花，蒜末，姜末炒香
6/9. 倒入豆瓣酱，辣椒面，生抽香，加少许糖，一勺高汤烧开。
7/9. 放入豆腐块改小火，撒入盐煮沸，
8/9. 出锅前淋上水淀粉勾芡，淋少许花椒粉
9/9. 美味诱惑的麻辣豆腐就做好了
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补脾益胃、健脾利湿、抗血管等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克