| 油爆基围虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 367克 | 油爆基围虾热量/卡路里371千卡 | |||

1/5. 基围虾洗净。

2/5. 起油锅,下姜丝煸至微焦。

3/5. 放入基围虾爆炒。

4/5. 加入盐、鸡精、糖、料酒,小火煸炒至虾壳酥脆。

5/5. 起锅,装碗,点缀香菜即可。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、增强性欲、预防高血压等功效;可与大葱、韭菜、芹菜搭配;与猪肉、柿子、黄豆相克,同食可能会引起不适;