| 小鸡炖蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 总量 | 758克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡，相当于骑独轮车341分钟消耗的热量...300 | |||||
小鸡炖蘑菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
童子鸡（1只）、干榛蘑（70克）、老抽（2汤匙）、盐（1/2茶匙）、料酒（1汤匙）、生抽（1汤匙）、白糖（2茶匙）、葱段（4段）、大蒜（3瓣）、八角（2个）、干辣椒（7个）
1/6. 将鸡洗净，剁成小块。
2/6. 将干榛蘑用温水泡30分钟，反复洗净挤干水分。
3/6. 大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒。
4/6. 至鸡肉变色放入葱段，蒜瓣，干红辣椒和八角一起爆炒出香味。
5/6. 调入调味料，炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。
6/6. 汤汁沸腾后，撇去浮沫，放入榛蘑后再炖50分钟，汤汁收浓即可。
食材功效信息
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇热量1706 千卡
- 脂肪18.1 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克