| 芫荽炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芫荽 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 450克 | 芫荽炒牛肉热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于空中蹬腿运动137分钟消耗的热量...180 | |||||
芫荽炒牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芫荽（150克）、牛肉（300克）、葱（适量）、姜（适量）、盐（少许）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、香油（少许）
1/5. 将牛肉切成丝加入料酒、胡椒粉、干淀粉，再加1匙清水、1匙生油充分搅拌拌匀
2/5. 姜、葱切末，香菜去叶留茎切长段
3/5. 锅中放油，加热至5成，放入葱、姜末，下牛肉丝，滑开，炒至变色
4/5. 调入盐、生抽调味
5/5. 然后倒入芫荽段，快速翻炒均匀5-8秒，出锅，保证芫荽梗的口感，淋上香油即可
食材功效信息
芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补脾胃、化痰息风等功效；可与黄豆芽、芋头、洋葱搭配；与木耳菜、栗子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芫荽炒牛肉热量411 千卡
- 脂肪2.09 克
- 蛋白质29.27 克
- 碳水化合物5.61 克
- 钠72.6 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾506 毫克