| 白萝卜羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 白萝卜羊肉汤热量/卡路里28千卡 | |||

1/6. 羊肉反复漂尽血水,切成小块,放入沸水中焯一下后洗净。

2/6. 白萝卜切成滚刀块,备用。

3/6. 将水放入砂锅中,锅置旺火上烧沸,放羊肉。

4/6. 然后打去浮沫,放入葱、姜、料酒,转小火炖至七成熟;

5/6. 放萝卜炖15分钟;

6/6. 取出葱、姜,放盐、味精、胡椒粉,撒香菜起锅,即成。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、抗癌、促进消化等功效;可与羊骨、北豆腐、紫菜搭配;与雪梨、枇杷、丝瓜相克,同食可能会引起不适;