| 香辣羊蝎子火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蝎子 | 克 | 2300千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
| 总量 | 1000克 | 香辣羊蝎子火锅热量/卡路里2300千卡 | |||
 热量2300千卡，相当于弹风琴920分钟消耗的热量...150 | |||||
香辣羊蝎子火锅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊蝎子（1000克）、小米椒（4个）、葱（3片）、姜（3片）、老抽（1汤勺）、生抽（1汤勺）、料酒（2汤勺）、盐（2茶匙）、冰糖（10颗）、香辣火锅料（2汤勺）、花椒（1茶匙）、茴香（1茶匙）、香叶（2片）、桂皮（1片）
1/11. 香料包：花椒1茶匙 茴香1茶匙 香叶2片 桂皮1片。
2/11. 羊蝎子清水浸泡出血水。然后锅中放入冷水，葱段、姜片、料酒和羊蝎子大火烧开去血沫。
3/11. 捞出羊蝎子控干备用。
4/11. 我比较喜欢用xx捞的火锅底料，一般会开包直接倒入保鲜盒内分次使用。
5/11. 放入约1勺香辣底料，润一下锅。
6/11. 放入羊蝎子炒匀，放入老抽、生抽、烹入料酒。
7/11. 再放入冰糖入锅。
8/11. 香料混合倒在香料包中。
9/11. 把香料包投入锅中。
10/11. 最后放入小米椒。
11/11. 加足量热水，大火烧开后转小火盖盖，炖至大概2小时左右，待肉质软烂即可。
食材功效信息
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴清热、壮阳、润肺补肾等功效；可与海参、刀豆、白萝卜搭配；与奶酪、豆苗、海螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣羊蝎子火锅热量2300 千卡
- 脂肪10.27 克
- 蛋白质34.13 克
- 碳水化合物0.29 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克