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黑白炒鸡丁

黑白炒鸡丁的热量和减肥功效

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黑白炒鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
总量559黑白炒鸡丁热量/卡路里487千卡
抹水泥 热量487千卡,相当于抹水泥162分钟消耗的热量...180

黑白炒鸡丁的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、山药(适量)、木耳(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、黑胡椒粉(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、葱(适量)
黑白炒鸡丁的做法图解1

1/8. 木耳提前用水泡发。

黑白炒鸡丁的做法图解2

2/8. 将山药削皮切成片状泡在淡盐水里防止氧化。

黑白炒鸡丁的做法图解3

3/8. 将鸡胸肉切成丁。

黑白炒鸡丁的做法图解4

4/8. 将切好的鸡胸肉上撒上黑胡椒粉,倒入少许料酒和生抽拌好,再倒入食用油一起搅拌好。

黑白炒鸡丁的做法图解5

5/8. 锅内倒油后放入葱花,然后在油还不太热时倒入腌好的鸡块快炒。

黑白炒鸡丁的做法图解6

6/8. 鸡块炒好后倒入木耳翻炒。

黑白炒鸡丁的做法图解7

7/8. 翻炒好后倒入山药快炒。

黑白炒鸡丁的做法图解8

8/8. 炒两分钟后加入食盐调味即可出锅。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、温中益气、补虚损等功效;可与松子、板栗、油菜搭配;与兔肉、芹菜、芝麻相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强健机体、白带多、尿频等功效;可与薏米、芝麻、红枣搭配;与香蕉、鲤鱼、笋瓜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、治疗便秘、延缓衰老等功效;可与圆白菜、海蜇头、鲫鱼搭配;与海螺、鸭肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黑白炒鸡丁热量487 千卡
  • 脂肪1.14 克
  • 蛋白质21.78 克
  • 碳水化合物21.65 克
  • 62 毫克
  • 35 毫克
  • 1.46 毫克
  • 594 毫克

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