| 玉米牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 总量 | 462克 | 玉米牛仔骨热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡，相当于水中柔软体操317分钟消耗的热量...240 | |||||
玉米牛仔骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米粒（适量）、胡萝卜粒（适量）、青豆粒（适量）、牛仔骨（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、大蒜（适量）、红酒（适量）、牛奶（适量）、熟松子仁（适量）、芝麻（适量）
1/8. 将牛仔骨常温下化开切成块。
2/8. 将牛仔骨用蚝油、蒜蓉、红酒、胡椒粉腌渍。
3/8. 锅做热放入一块黄油融化。
4/8. 放入牛仔骨煎制，保持大火。
5/8. 迅速翻面撒少许盐烹入红酒。
6/8. 放入焯过水的玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒。
7/8. 撒入熟松子仁。
8/8. 最后出锅前撒入熟的芝麻即可装盘，用热气打发的牛奶泡装饰。
食材功效信息
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、利水通淋、治疗高血压等功效；可与松子、牛膝、魔芋搭配；与田螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、补中益气等功效；
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营养信息
- 玉米牛仔骨热量1268 千卡
- 脂肪18.93 克
- 蛋白质34.76 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠59.1 毫克
- 钙12 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾551 毫克