| 白灼肥牛配风味汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 236千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 200克 | 白灼肥牛配风味汁热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于睡觉262分钟消耗的热量...54 | |||||
白灼肥牛配风味汁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥牛（200克）、大葱（4段）、葱姜丝（少许）、姜片（2片）、干辣椒（3-5个）、料酒（1汤勺）、姜丝（少许）
1/6. 肥牛片根据自己喜好，肥瘦相兼或者偏瘦均可。
2/6. 锅中加入清水，葱段、姜片、料酒煮开，放入肥牛。
3/6. 肥牛变白即可捞出，控干水分放入容器内。
4/6. 锅中倒入1汤勺左右的油，放入葱丝、姜丝和辣椒炒香锅底。
5/6. 放入蚝油。
6/6. 加入生抽、白糖、醋关火调匀。淋在肥牛上拌匀即可食用。
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、消水肿、补脾胃等功效；可与萝卜、茄子、莴苣搭配；与田螺、生姜、牛膝相克，同食可能会引起不适；
