| 蒜香辣毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 蒜香辣毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于泡澡181分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜香辣毛豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
毛豆（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、老干妈豆豉辣酱（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/4. 毛豆洗净后剪刀剪去两个角（这道菜的这个步骤千万不能省略），放盐水中煮熟后沥干水分备用。
2/4. 蒜洗净切片，根据嗜辣程度准备老干妈豆豉辣酱适量。
3/4. 凉锅入油，放老干妈豆豉炒出香味后入蒜片煸炒。
4/4. 毛豆放入，调入少许盐、糖、鸡精后，翻炒均匀出锅。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、健脾宽中等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与鱼头、蕨菜、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香辣毛豆热量362 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克