| 蘑菇老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 676克 | 蘑菇老鸭汤热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡，相当于雪鞋行走203分钟消耗的热量...480 | |||||
蘑菇老鸭汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
老鸭（1只）、鲜蘑菇（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、盐（少许）、醋（几滴）、水（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 买老鸭的时候最好请卖家帮忙剁成块，做之前洗净焯水。
2/3. 先将焯过水的老鸭放入锅中加入葱姜蒜、花椒、冰糖、料酒、盐、几滴醋，放入水（水可以多放一些，），放在火上把鸭子煮熟（也可以用高压锅压一下更快），捞出三分之二拿去做大盘鸭。
3/3. 将剩下的三分之一鸭肉和汤放入鲜蘑菇煮熟既可享用美味可口的蘑菇老鸭汤了。
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、益气补虚、消水肿等功效；可与白菜、酸菜、栗子搭配；与甲鱼、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇老鸭汤热量1622 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克