| 酥脆炸平菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 200克 | 酥脆炸平菇热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于雪鞋行走6分钟消耗的热量...480 | |||||
酥脆炸平菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
平菇（200克）、纯玉米淀粉（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/9. 所有食材准备好。
2/9. 平菇撕成小条，放水中清洗干净，捞出，用手挤干水分。
3/9. 将玉米淀粉，加入微量的盐，搅拌均匀，调成一份面糊糊。
4/9. 再准备些干的粉，备用。
5/9. 将平菇放少量生抽，黑胡椒粉，麻油腌制1分钟，倒掉腌制料。（平菇非常吸盐分，倒进去后，就已经被吸收，腌制时间太长，平菇炸出来非常咸。）
6/9. 将平菇在干的淀粉里打个滚。
7/9. 再将平菇用筷子夹到糊糊里裹层湿粉。最后将平菇再在干淀粉打个滚。
8/9. 锅中倒入适量的食用油。油加热到5成热时，用筷子夹平菇到锅中炸。
9/9. 定型后，翻个面再炸，直到炸至金黄色即可夹出锅，凉透即可食用。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容、调理疾病、延长寿命等功效；可与西兰花、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥脆炸平菇热量48 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠3.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1 毫克
- 钾258 毫克