| 红烧葱油豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 红烧葱油豆腐热量/卡路里273千卡 | |||

1/19. 葱洗净,切段,葱白葱绿注意分开。
2/19. 锅子放适量油,看你一次想做多少,还有葱的量,放入葱白先炸。
3/19. 葱白变色,放葱绿,大火冒泡之后转小火慢慢炸。
4/19. 到葱绿焦黄。
5/19. 滤出。
6/19. 得葱油。

7/19. 煮一锅子开水,放豆腐煮开(可以去豆腥味哈)。
8/19. 捞出豆腐切小块。
9/19. 锅中放适量葱油。
10/19. 豆腐入锅煎。
11/19. 翻面,两面都煎到焦黄。
12/19. 放生抽。

13/19. 豆腐很吃油,再放一勺子葱油。
14/19. 适量盐。
15/19. 白糖。
16/19. 料酒适量。
17/19. 大火煮开转小火炖到入味。

18/19. 入味的豆腐。
19/19. 出锅前撒葱花即可。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、健脾利湿、下气消痰等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;