| 香兰椰丝卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香兰椰丝卷热量/卡路里99千卡 | |||

1/9. 把干椰丝炒香至金黄色在加入点糖或椰糖炒。(不炒此步也可省略)直接拌均也可以。不过炒过的椰丝吃了比较香。

2/9. 把面粉、鸡蛋及盐放在深盆内。

3/9. 香兰叶剪成段,加水用搅拌机搅烂。

4/9. 将香兰汁过滤倒入面粉、鸡蛋和盐混合搅拌成面糊。

5/9. 搅拌好的香兰面糊过滤。备用。

6/9. 以小火烧热不黏底的平底锅, 抹上少许油, 倒入适量面糊,转动平底锅, 使面糊成圆形薄片, 煎香两面至熟, 取出。

7/9. 在一张面皮上放1汤匙的椰丝馅料。

8/9. 最后整个卷起来即可。

9/9. 南洋风味十足的香兰椰丝卷。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与干贝、生菜、洋葱搭配;与鹅、味精、菠萝相克,同食可能会引起不适;