| 芋头西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 117千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 374克 | 芋头西米露热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于高尔夫球151分钟消耗的热量...270 | |||||
芋头西米露的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋頭（半个）、西米（60克）、鮮奶（330毫升）、水（4碗 (1L)）、冰糖（适量）
1/8. 煲滾水,水量是西米的4倍(最少,份量外),下西米煮5分鐘
2/8. 蓋上煲蓋,焗約10分鐘至西米變透明
3/8. 隔去水份,用開水冲洗至涼透,瀝乾水份
4/8. 芋頭切小粒
5/8. 煲滾水,下芋頭粒大火煮15分鐘
6/8. 蓋上煲蓋, 熄火焗10分鐘至软透
7/8. 大火煲滾芋頭,下冰糖調味
8/8. 加入鮮奶和西米,滾起即成
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺、化痰止咳等功效；可与五味子、黑芝麻、石榴搭配；
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营养信息
- 芋头西米露热量679 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物130.8 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克