| 清江鮰鱼烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 清江鮰鱼烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于铅球60分钟消耗的热量...240 | |||||
清江鮰鱼烧豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
清江鮰鱼（1条）、豆腐（1块）、料酒（适量）、葱段（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、生姜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/3. 调料腌制鱼块约2个钟（搁冰箱里）
2/3. 平底锅双面略煎煸鱼块，起锅。豆腐煎至表面金黄。
3/3. 锅内放油，中小火煸炒花椒，干辣椒捞出，下生姜片，整粒蒜米爆锅，下鱼块，豆腐，酌情添加调味料，加盖焖煮几分钟，加葱段，起锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、补中益气、降血脂等功效；可与生菜、猪血、鳗鱼搭配；与竹笋、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清江鮰鱼烧豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克