| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 辣子鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于高台跳水346分钟消耗的热量...180 | |||||
辣子鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、炸花生（一小把）、干辣椒（一把）、生抽（2汤勺）、料酒（1汤勺）、盐（1/4汤勺）、白糖（1/4汤勺）、白胡椒粉（少许）、五香粉（适量）、十三香粉（适量）
1/9. 鸡腿 4只 砍成小块
2/9. 干辣椒 1把 切成手指节宽度 段
3/9. 生抽2汤勺 料酒 1汤勺 盐1/4汤勺 糖 1/4汤勺 五香粉少许 白胡椒少许 调成汁儿腌制鸡块
4/9. 调好的汁儿 倒入切好的鸡块中 搅拌均匀 最后倒入1汤勺 食用油 腌制十分钟 让鸡肉入味
5/9. 烧一锅开水 把腌好的鸡块 倒入锅中
6/9. 再次煮沸后 将鸡肉捞出沥干水
7/9. 锅里比炒菜的油多一些 倒入鸡肉 煎炒至鸡肉变金黄色 将鸡肉夹出油留在锅中
8/9. 再将鸡肉倒入锅中 煎炒一遍 多余的油可倒出
9/9. 撒入盐 胡椒粉 调味 倒入辣椒段 翻炒至辣椒的香味出来 即可盛盘 撒上炸好的花生（黄豆）
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血脉、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克