| 腰果鲜贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 真姬菇 | 克 | 21千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 292克 | 腰果鲜贝热量/卡路里161千卡 | |||

1/5. 鲜贝和真姬菇焯水,沥干。

2/5. 姜片爆香。

3/5. 放鲜贝和料酒翻炒。

4/5. 放真姬菇翻炒。

5/5. 放腰果、黄瓜丁、胡萝卜丁翻炒,放盐、味精,最后用水淀粉勾芡。
鲜贝的热量77千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、抗瘤、养颜护肤等功效;与果汁、獐肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
真姬菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有稀化痰液、镇静、通便排毒等功效;