| 用好锅做好菜-秘制琵琶腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 用好锅做好菜-秘制琵琶腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于健美操130分钟消耗的热量...480 | |||||
用好锅做好菜-秘制琵琶腿的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（5个）、李锦记秘制红烧汁（3大勺）、生姜（2片）、色拉油（适量）
1/7. 鸡腿洗净后划上两刀，煮去血去后冲净待用。另外再准备生姜两片、色拉油及李锦记秘制红烧汁。
2/7. 锅中加入少许色拉油，中小火加热2-3分钟，油热后爆香生姜片。
3/7. 放入鸡腿翻炒1、2分钟后淋入料酒。
4/7. 加入秘制红烧汁约3大勺，翻炒上色。
5/7. 加入清水。
6/7. 水的份量能浸没一半鸡腿即可。
7/7. 加盖煮15分钟左右，收干汤汁即可。中间宜将鸡腿翻身，以入味更均匀。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 用好锅做好菜-秘制琵琶腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克