| 糖煮栗子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 305克 | 糖煮栗子热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于铺床282分钟消耗的热量...120 | |||||
糖煮栗子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
栗子（（去壳后）900克）、水（1200克）、细砂糖（250克）、香草豆荚（1根）
1/10. 将栗子去壳。
2/10. 栗子去壳不易过早，去壳的栗子很容易氧化发黑。右边就是隔夜拨的栗子，发黑了。左边就是当场拨的。如果用1的方法去壳，会很容易，很快~~
3/10. 去壳后的栗子 水，煮沸。
4/10. 加细砂糖和香草豆荚（我用的是现成的做香草糖里的香草豆荚）用木勺轻轻拌匀后煮沸。
5/10. 煮沸后，离火冷却1小时。如此反复操作3次。（在此期间不用搅拌，以免糖煮栗子不完整过烂）
6/10. 取出栗子和香草豆荚。
7/10. 将糖浆汁熬煮蒸发约1/3的量。
8/10. 再将6取出的栗子和香草豆荚放入锅中，继续煮至沸腾。
9/10. 冷却后，连同汁水一起倒入碗中保存。
10/10. 冷藏保存的话，最好是将汁水没过栗子，这样糖煮栗子就不易收干。(冷冻的话可保存时间更久）
食材功效信息
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、滋补、抗衰老等功效；可与白菜、鸡肉、枣搭配；与鸭翅、羊排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖煮栗子热量564 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物42.2 克
- 钠0 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾0 毫克