| 电饭锅南瓜戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 187克 | 电饭锅南瓜戚风热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于背部训练107分钟消耗的热量...210 | |||||
电饭锅南瓜戚风的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、蛋黄（3个）、蛋白（4个）、南瓜泥（100克）、白糖（50克）、色拉油（40毫升）
1/12. 准备好所有的材料，分离蛋白、蛋黄。
2/12. 蛋黄打散，加入油搅打均匀。
3/12. 低粉过筛加入其中，搅拌均匀。
4/12. 加入南瓜泥搅拌均匀。
5/12. 这是拌好的蛋黄南瓜面糊。
6/12. 4个蛋白分次加入全部的糖打至接近干性发泡。
7/12. 挖1/3打发的蛋白霜入蛋黄面糊中，翻拌均匀。
8/12. 再倒回蛋白霜盆中，上下翻拌均匀。
9/12. 入已铺油纸的电饭锅，震出大气泡后插电。
10/12. 450W的锅，按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约25分钟，再次按下‘煮饭’键等再次跳过‘保温’后再保温约25分钟。
11/12. 出锅倒扣，揭去油纸，待凉即可。
12/12. 很自恋地说~~ 真是一块漂亮的蛋糕啊!
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、清热解毒等功效；可与生菜、茼蒿、玉米搭配；与鹅蛋、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效；可与荠菜、北极虾、丝瓜搭配；与雪莲果、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅南瓜戚风热量375 千卡
- 脂肪28.11 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物84.32 克
- 钠263 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4 毫克
- 钾308 毫克