| 照烧鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 照烧鸡排热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于骑独轮车207分钟消耗的热量...300 | |||||
照烧鸡排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、照烧酱（适量）、姜（少许）、清酒（少许）、黄油（20克）、植物油（少许）、柠檬（一个）、装饰用小薄荷叶（一支）
1/5. 鸡腿用剪刀和小刀把肉整块脱骨展开，筋膜挑断备用。
2/5. 用少许清酒和姜末把鸡腿腌制10分钟去腥。
3/5. 平底锅加热，放入黄油和植物油烧热。有鸡皮的一面先煎，煎制金黄后翻面煎。
4/5. 煎到外皮焦脆之后倒上清酒和照烧酱，烧制熟了就可以。
5/5. 最后淋上柠檬汁，装饰摆盘即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡排热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克