| 油焖鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 油焖鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于雪鞋行走80分钟消耗的热量...480 | |||||
油焖鲳鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（两条）、姜丝（适量）、大蒜叶丝（适量）、红椒丝（适量）、花雕酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/4. 鲳鱼买回来洗净，沥干水分，切上刀口待用。
其实我平底锅没有放多少油，显得有点多，等油温略高一点慢慢放下去煎。
2/4. 两面煎透，下姜丝，花雕酒（比平时略多一点）
3/4. 下老抽、一点生抽提鲜，糖，盖上盖子最小火焖十分钟。
4/4. 因为家里没有葱，就用大蒜丝、红椒丝，切好浸泡在水中定性。打开锅盖，浇汁在鱼身上，装盘即可。
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、预防癌症、降低胆固醇等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
