| 大葱豚肉丼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 252克 | 大葱豚肉丼热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡，相当于踢踏舞188分钟消耗的热量...288 | |||||
大葱豚肉丼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉片（1盒20来片）、大葱（一根）、黄油（20克）、生抽（2大匙）、味淋（1大匙）、糖（根据个人喜欢调节甜度）（2小匙）、清酒（2大匙）、木鱼花（1把）、水（100毫升）
1/5. 酱汁煮到四周冒泡后放进1小把的木鱼花，焖10分钟后隔去木鱼花，留酱油待用。没有木鱼花可以用鲣鱼素，或者省略。
2/5. 大葱斜切，平底锅融化黄油后，放入大葱翻炒至软。
3/5. 一片片的放入猪肉片，煎出油脂，变色后，倒入准备好的酱汁。1盒的超市卖猪肉片，要有200ml以上的酱汁。
4/5. 中火慢慢收浓酱汁后关火。如果酱汁太少，就加一些水，因为酱汁要来拌米饭的嘛。可是也别太稀了嗯哈，又不是汤泡饭。
5/5. 连汤带肉的倒在米饭上，加上一个生鸡蛋，拌匀就大口大口的吃吧。
食材功效信息
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、补肾气等功效；可与牡蛎、西瓜、韭菜搭配；与首乌、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、滋阴补阳等功效；可与红枣、粳米、北极虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 大葱豚肉丼热量902 千卡
- 脂肪129.1 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠102.6 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾345 毫克