| 烫干丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 93克 | 烫干丝热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于弹吉他45分钟消耗的热量...120 | |||||
烫干丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白干（适量）、海米（适量）、香葱（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/8. 将白干切丝，随切随放入盛满水的盆里，使其散开不要粘在一起。
2/8. 将切好的干丝漂洗四、五遍，然后放入开水锅中烫一遍，捞起，再浸入盛满水的盆中备用。
3/8. 将海米泡发，小香葱洗净切大段。
4/8. 锅内热油，油三成热时，将海米与葱段放入中火煸至葱焦黄。
5/8. 往锅中调入料酒、酱油，糖（量稍稍大一些）。
6/8. 往锅中加入干丝，轻轻翻拌均匀，煮五分钟。
7/8. 往锅中加入干丝，轻轻翻拌均匀，煮五分钟。
8/8. 关火，淋入香油，拌匀即可。
食材功效信息
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与芹菜、辣椒、油菜搭配；与鸡肉、木瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、通阳、增强食欲等功效；
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营养信息
- 烫干丝热量90 千卡
- 脂肪3.33 克
- 蛋白质46.97 克
- 碳水化合物4.35 克
- 钠4894.9 毫克
- 钙647 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾846 毫克