| 豆豉烧鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 272克 | 豆豉烧鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡，相当于吃东西120分钟消耗的热量...120 | |||||
豆豉烧鳕鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（1条）、葱（适量）、大蒜（8个）、豆豉酱（30克）、生抽（15克）、料酒（15克）、白糖（5克）、水淀粉（适量）、鸡蛋清（适量）、姜（适量）
1/12. 准备好所有的食材。
2/12. 鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。
3/12. 不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。
4/12. 中小火煎至两面微黄即好。
5/12. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6/12. 倒入豆豉炒出香味。
7/12. 放入煎好的鳕鱼块。
8/12. 加入料酒。
9/12. 再加糖和生抽。
10/12. 加入适量的清水大火炖煮。
11/12. 煮至汤汁快干时，加入适量的水淀粉。
12/12. 翻炒均匀关火。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、降血糖、治疗高血压等功效；可与胡萝卜、香菇、姜搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉烧鳕鱼热量239 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠130.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾321 毫克