| 淮山红枣竹丝鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山 | 克 | 112千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 淮山红枣竹丝鸡汤热量/卡路里112千卡 | |||

1/4. 竹丝鸡清洗干净,斩大件;淮山削皮,切厚片;红枣去核,
冲洗干净;
2/4. 竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫,放进汤锅,加入
淮山、红枣,加入8碗清水;
3/4. 大火煲开后,继续大火10分钟,转小火煲2小时;
4/4. 放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味。
淮山的热量56千卡(每100克);具有白带多、益精、滋肾益精等功效;可与乌鸡、银杏、枣(鲜)搭配;与甘遂、鲫鱼、油菜相克,同食可能会引起不适;