| 豆渣猫咪饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 77千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 全麦粉 | 克 | 147千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 高筋面粉 | 克 | 18千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 小米面 | 克 | 107千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 总量 | 200克 | 豆渣猫咪饼干热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于听音乐349分钟消耗的热量...60 | |||||
豆渣猫咪饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆渣（100克）、全麦粉（65克）、小米面（30克）、即食鹰嘴豆粉(别的杂粮炒面亦可）（20克）、盐（1克）、高筋面粉（5克）、熟黑芝麻（少许）
1/6. 将全麦粉、小米面、鹰嘴豆粉、面筋粉、盐混匀，用豆渣和成硬点的面团；
2/6. 面团盖盖儿密封起来，醒半小时；再将面团揉细腻；
3/6. 用压面机或擀面棍将面团压成2、3毫米左右的薄面片；
4/6. 面片洒上黑芝麻压实，用饼干模具扣出饼干形状，多余的部份反复压成面片做成饼干状；
5/6. 炒锅或平底锅烧至微热，轻轻将小饼干放入，小火烙至起硬轻轻晃动使受热均匀；再翻面烙至两面微黄、有香味出即熟；
6/6. 将烙熟的小饼干，放在蛋糕架或透气的架子上晾凉，收藏到密封瓶里即可。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、和脾胃、下气消痰等功效；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益精气、健脾、养阴补虚等功效；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热解渴、和胃、健胃除湿等功效；可与桑葚、红糖、粳米搭配；与杏仁、小麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣猫咪饼干热量349 千卡
- 脂肪7.16 克
- 蛋白质24.09 克
- 碳水化合物226.77 克
- 钠17.2 毫克
- 钙120 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾342 毫克