| 黑蒜子牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 295克 | 黑蒜子牛肉粒热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于拉伸运动148分钟消耗的热量...150 | |||||
黑蒜子牛肉粒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大蒜瓣（适量）、牛里脊肉（适量）、蚝油（适量）、黄油（适量）、黑胡椒粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、蛋清（适量）、白糖（适量）
1/3. 牛里脊切成2厘米左右的丁，用蛋清、黑胡椒粉、少许蚝油、淀粉腌渍10分钟
2/3. 锅中烧热植物油，倒入腌渍好的牛肉粒划熟取出备用
3/3. 另起一锅，将黄油放入锅中中小火放入大蒜瓣煸至金黄色，倒入牛肉粒调入适量的蚝油翻炒一下，出锅前撒入黑胡椒碎即可。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、滋养脾胃、暖胃等功效；可与西兰花、鸡腿菇、芹菜搭配；与橘子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑蒜子牛肉粒热量369 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克