| 番茄魔芋虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 青虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 931克 | 番茄魔芋虾球热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于钢铁厂工作75分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄魔芋虾球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青虾（250克）、青虾（250克）、魔芋（一盒）、鸡蛋（1枚）、葱（适量）、中粮屯河番茄酱（3汤勺）、生抽（1汤勺）、料酒（2汤勺）、盐（1茶匙）、白糖（1茶匙）、姜（适量）
1/6. 青虾去头去虾腺去壳处理干净备用。
2/6. 处理干净的虾仁放入一个鸡蛋的蛋清。
3/6. 再加入少许盐入一下底味，再加入料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟。
4/6. 热锅凉油，滑入虾仁过油炒制变红盛出备用。
5/6. 三勺番茄酱放入碗中加入适量的水稀释，我用的是中粮屯河番茄酱，酱汁比较稠，可以用好多次，比较经济实惠。稀释后使用更加省料的说。葱姜切成末。锅中留少许底油，放入葱姜末炒香后倒入番茄酱中小火加热只微微冒泡。
6/6. 放入过油段生的虾仁和魔芋丝翻炒，炒制料汁包裹全身后即可盛出。
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、预防动脉硬化、有利于病后恢复等功效；可与燕麦、藕、丝瓜搭配；与西瓜、洋葱、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
青虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、预防动脉硬化、缓解神经衰弱等功效；可与丝瓜、豆苗、韭菜搭配；与果汁、葡萄、橄榄相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、补钙、活血化瘀等功效；可与猪肉、菠菜、鸡肉搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与肥牛、小米、丝瓜搭配；与雪莲果、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、预防高血压等功效；可与股内牛肉、新鲜芦荟、牛臀肉搭配；与内脂豆腐、蜂蜜、大枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄魔芋虾球热量600 千卡
- 脂肪11.41 克
- 蛋白质51.56 克
- 碳水化合物14.22 克
- 钠487.4 毫克
- 钙270 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾752 毫克