| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 肉夹馍热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑独轮车20分钟消耗的热量...300 | |||||
肉夹馍的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大肉（适量）、卤肉料包（适量）、鸡蛋（适量）、豆付干（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、白糖（适量）、味精（少许）
1/3. 卤肉：先将肉切成5厘米见方的块。下锅稍煮一下。去血沫！3分钟
将肉从新下锅，卤制.下卤肉料包，一般超市都有卖的。同时也可以卤鸡蛋，豆腐干等 ~~
2/3. 将卤好的东西先保存起来。 从新制作卤汁，这里是关键。
锅里下油放糖，（就像做红烧肉一样）等白糖在油锅内化开，往锅里加卤汤（就是刚才煮肉的汤）。放大块的生姜，加盐，味精，鸡精，生抽，老抽。老抽适当的多放一些。。然后尝味。先咸后甜就OK乐~~
最后将卤好的肉，蛋 ，豆腐干，从新下锅卤，用小火卤。直到把肉卤烂！~
肉不用剁，用刀一拍基本上就烂开了，瘦肉适当的剁一下。肉躲好往里多加点卤汤！~然后再加到馍里。这样肉吃起来就不干了。
3/3. 馍馍其实也是关键，但是各地不同，采用在市场或超市里能买到的馍馍就好了，只是自己在热一下就好了，其实罐罐馍加起来，也是相当的香。。切记，剁碎的肉里要多加点卤汤，然后再加馍。。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与干贝、韭菜、洋葱搭配；与桔子、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉夹馍热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克