| 家常煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 409克 | 家常煎豆腐热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于打鼓66分钟消耗的热量...240 | |||||
家常煎豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（6块）、新鲜红椒（半只）、青椒（一只）、葱花（少许）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、鸡精（少许）
1/5. 红椒切米，青椒切圈圈；
2/5. 豆腐先拿温盐水浸10分钟滤干水；
3/5. 平底锅淋一层薄油烧热，将豆腐小心摆入锅里用小火煎成金黄色；
4/5. 加入半碗高汤（或清水）淋到过豆腐上，撒盐、淋酱油烧开转小火慢慢烧；
5/5. 汤汁收干前撒红椒米、青椒圈，小心颠锅，最后淋蚝油、撒鸡精、葱花即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、补脾益胃、降血压等功效；可与鸡蛋、黑木耳、海虾搭配；与小葱、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、防感冒、健胃消食等功效；可与糙米、鳝鱼、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、治疗高血压、增强食欲等功效；
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营养信息
- 家常煎豆腐热量265 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.1 克
- 碳水化合物9.6 克
- 钠40.2 毫克
- 钙178 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾267 毫克