| 酥炸鱼扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酥炸鱼扒热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于做作业55分钟消耗的热量...108 | |||||
酥炸鱼扒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冷冻鱼（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、面包糠（适量）
1/8. 原料：冷冻鱼 面粉 面包糠 鸡蛋
2/8. 鱼洗净，抹上少许盐腌5分钟。
3/8. 放适量面粉盘上，再裹上面粉。
4/8. 碗里打入鸡蛋一颗加入鸡精粉搅匀成蛋液，将鱼裹上一层蛋液。
5/8. 再裹入一层面包糠。将面包糠轻压在鱼身上。放入雪柜冷藏几分钟。（防止炸的时候面包糠掉落）
6/8. 取平底锅烧热倒入适量油，放入裹好的鱼。(油不必多可以用煎炸方式）
7/8. 小火慢煎慢炸，一面煎黄，换另一面煎黄即可。
8/8. 炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油。最后装盘以个人喜欢配上番茄酱，杂豆及美奶滋。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、桂圆肉、桂圆搭配；与雪莲果、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸鱼扒热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克