| 黑椒蚝汁草菇肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 95千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 猪绞肉 | 克 | 389千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 总量 | 560克 | 黑椒蚝汁草菇肉酱热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于槌球194分钟消耗的热量...150 | |||||
黑椒蚝汁草菇肉酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草菇（350克）、猪绞肉（210克）、洋葱（80克）、黑胡椒（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、水淀粉（适量）、盐（适量）
1/7. 锅中倒油烧热，倒入洋葱丁爆香，炒至金黄色发出香味。
2/7. 倒入草菇丁翻炒均匀。
3/7. 把所有原料拨向锅的后面部位，空出门面位置炒香猪绞肉。
4/7. 把猪肉炒到颜色发白，再把所有原料都翻炒均匀。
5/7. 加入适量水熬煮草菇肉酱5分钟。
6/7. 加入适量蚝油、老抽、盐、黑胡椒等调味。
7/7. 加入适量水淀粉收汁勾芡，蚝油草菇肉酱完成。
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、消暑、补脾益气等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 黑椒蚝汁草菇肉酱热量484 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质34.39 克
- 碳水化合物4.87 克
- 钠161 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾594 毫克