| 叉烧鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 685克 | 叉烧鸡肉卷热量/卡路里1299千卡 | |||
 热量1299千卡，相当于小轮自行车153分钟消耗的热量...510 | |||||
叉烧鸡肉卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、叉烧酱（2大勺）、蒜泥（1小勺）、锡纸（适量）
1/5. 鸡腿去骨
2/5. 叉烧酱和蒜泥混合均匀抹在鸡腿肉上，腌制至少4小时
3/5. 把腌制好的鸡腿铺在大一些的锡纸上（锡纸的哑光面接触食材）
4/5. 卷起鸡肉，然后用锡纸像包糖果一样卷起，两头拧紧（先卷好鸡肉，然后用锡纸包裹）
5/5. 烤箱180度预热，烤20分钟，剥开锡纸，刷上腌制时候的汤汁，继续烤10分钟左右上色,晾凉切片装盘！（后面这十分钟，自己要盯紧，别烤糊了）
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 叉烧鸡肉卷热量1299 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物102.1 克
- 钠4365 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾772 毫克