| 姜汁豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 247克 | 姜汁豆花热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于誊写53分钟消耗的热量...138 | |||||
姜汁豆花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（一盒）、姜（适量）、花生（适量）、粉圆适量（适量）、黄片糖（1/4块）
1/12. 取适量的生花生放入碗中。
2/12. 倒入没过花生的清水，浸泡两分钟。
3/12. 待花生红衣变皱后，将其红衣剥除。
4/12. 将剥好的花生仁放入小锅中。
5/12. 倒入适量的清水，上锅开火。
6/12. 大约煮10分钟左右就可以捞出备用。
7/12. 另起一锅把水做开，水开后放入珍珠粉圆。
8/12. 待粉圆煮至完全透明时，捞出放入凉开水中备用。
9/12. 在小锅中放入老姜三片（去皮后拍碎在切片）和1/4片黄片糖。
10/12. 开中火熬煮15-20分钟后,冰镇备用。
11/12. 用扁平的勺子将内酯豆腐一块一块铲入碗中。
12/12. 倒入熬好的黄片糖姜水，在放入事先备好的花生仁和粉圆即可。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、利小便、降低胆固醇等功效；可与鳕鱼、鳝鱼、虾米搭配；与菠菜、白砂糖、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜汁豆花热量121 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物3.3 克
- 钠6.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾95 毫克