| 银芽鸡丝榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 692克 | 银芽鸡丝榨菜热量/卡路里482千卡 | |||
 热量482千卡，相当于桑拿120分钟消耗的热量...240 | |||||
银芽鸡丝榨菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、鸡胸脯肉（适量）、榨菜（适量）、绿豆芽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/4. 将榨菜切成条放入清水中浸泡片刻，再将胡萝卜、鸡脯肉、葱姜分别切成丝备用。
2/4. 在鸡脯肉中加胡椒粉、盐、料酒、鸡精、淀粉上浆。
3/4. 坐锅点火倒入油，油温三成热时先放入鸡脯肉滑开。
4/4. 锅内留底油，放葱、姜煸出香味后倒入榨菜、胡萝卜、豆芽菜和鸡脯肉，加少许生抽，翻炒片刻，即可出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促消化、下气等功效；可与草鱼、莴笋、鲈鱼搭配；与红枣、辣椒、白酒相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、大便秘结、滋阴壮阳等功效；可与鸭肝、蛤蜊、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银芽鸡丝榨菜热量482 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质35.28 克
- 碳水化合物20.75 克
- 钠3059.4 毫克
- 钙228 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾940 毫克