| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 359克 | 糖醋里脊热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于越野滑雪39分钟消耗的热量...840 | |||||
糖醋里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（一条）、鸡蛋（1个）、花生油（适量）、葱花（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、清汤（适量）
1/4. 里脊肉洗净沥干水分，葱花、姜末切好备用。
2/4. 将里脊肉切成适当大小的条，加少许盐和淀粉腌制，再磕入鸡蛋液挂糊。
3/4. 炒锅注油中火加热，烧至七层热时，下入挂糊的里脊肉炸至金黄色，捞起沥油。
4/4. 炒锅留少许油烧热，下入葱花、姜末爆锅，加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸，下入炸好的里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，出锅即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与黄豆、香椿、西红柿搭配；与味精、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量543 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质33.56 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克