| 自制马斯卡彭奶酪方法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 安佳淡奶油 | 克 | 938千卡 | 350千卡 | 2.3克 | 36.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 441克 | 自制马斯卡彭奶酪方法热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于化妆470分钟消耗的热量...120 | |||||
自制马斯卡彭奶酪方法的做法共4个步骤
食材主料/辅料
安佳淡奶油（900左右克）、酒石酸（1/4tsp）、水（2tbsp）
1/4. 淡奶油加热到85度（一定要用温度计）
2/4. 1/4tsp 酒石酸 2tbsp的水搅拌成溶液，加入奶油中，不停搅拌，保持85度5分钟
3/4. 放凉后连锅放进冰箱冷却，12小时后把凝结后的奶油放在纱布或滤纸上过滤掉多余的乳清，24小时之后就可以用了。
4/4. 我用了750克左右的淡奶油，取得500克自制马斯卡彭。
食材功效信息
安佳淡奶油的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制马斯卡彭奶酪方法热量940 千卡
- 脂肪36.4 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克