| 下饭湖南蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 总量 | 255克 | 下饭湖南蛋热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于溜旱冰27分钟消耗的热量...450 | |||||
下饭湖南蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（1块）、炒过的豆豉（1大勺）、红辣椒（1个）、生抽（1大勺）、生抽（1大勺）、植物油（1大勺）、玉米淀粉（2茶匙）
1/10. 豆豉提前用清水浸泡约十分钟；
2/10. 葱、蒜、辣椒分别切碎；
3/10. 泡软的豆豉洗净待用；
4/10. 煮好的鸡蛋浸入冷水中降温；
5/10. 降温后的白水蛋剥壳、切片；
6/10. 锅烧热，放油，油热后放入蒜、辣椒碎爆香；
7/10. 闻到香味后放入豆豉；
8/10. 再加入葱碎，翻炒半分钟；
9/10. 放入白水蛋，晃动锅使蛋均匀裹油；
10/10. 加少许盐，翻炒均匀即可。
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
