| 卡通饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 517克 | 卡通饼干热量/卡路里2155千卡 | |||
 热量2155千卡，相当于坐飞机2155分钟消耗的热量...60 | |||||
卡通饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、糖粉（70克）、蛋黄（2个）、蛋清（1/2个）、低粉（200克）
1/3. 黄油室温软化，加糖粉打至发白后，分次加入蛋黄打发，加入蛋清继续打发。
2/3. 筛入低粉用刮刀拌至无干粉状态即可。不用使劲搅拌。入冰箱冷藏一会使之变得稍硬。然后把适合烤盘大小的油布或锡纸铺在案板上，撒点干面粉，把面团取出放上。
3/3. 上面盖保鲜膜，用擀面杖擀成约0.3cm厚的面片，用饼干模压出花型，然后把多余的面团揭掉，直接把油布移入烤盘里。烤箱预热170度，中层，上下火，8分钟左右。剩余的面团继续重复这样的操作即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、保护肝脏、清热解毒等功效；可与韭菜、茼蒿、明虾搭配；与豆浆、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、延缓衰老、止血等功效；可与干辣椒、基围虾、银鱼搭配；与甲鱼 、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡通饼干热量2155 千卡
- 脂肪134.74 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物186.16 克
- 钠305.3 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾349 毫克