| 豉香鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 豉香鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于修建房屋241分钟消耗的热量...330 | |||||
豉香鸡爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、豆豉（适量）、食用油（适量）、辣椒丝（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/5. 鸡爪切去指甲，切成两半，泡清水2个小时。
2/5. 铸铁锅烧热，放些油，放入洗干净的鸡爪翻炒干表面水分，加入蒜末，姜片
，豆豉和辣椒丝炒香。
3/5. 加入生抽，冰糖，料酒炒匀。
4/5. 盖上锅盖小火焖煮，大约30分钟。期间多次看火，注意搅拌一下，鸡爪胶质
丰富，注意粘锅。
5/5. 装进盘子上蒸锅蒸1-2个小时达到更软烂的效果。如果提前一夜制作，吃前翻
蒸，效果更好。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
