| 家庭版三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 500克 | 家庭版三杯鸡热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于滑雪机129分钟消耗的热量...420 | |||||
家庭版三杯鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（500克）、大蒜（1头）、葱（适量）、九层塔（30克）、米酒（100毫升）、酱油（50毫升）、老抽（10毫升）、生抽（40毫升）、食用油（50毫升）、香油（25毫升）、花生油（25毫升）、冰糖（少许）、姜（适量）
1/8. 九层塔择去老梗，蒜头去皮，葱姜分别切成段和片；
2/8. 鸡腿清洗干净，剁成小块；
3/8. 锅里放入清水、鸡块、葱结、姜片烧开，2分钟后关火捞出冲洗干净；
4/8. 炒锅加热，倒入香油和花生油，放入蒜粒小火煸香；
5/8. 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6/8. 放入鸡块炒至变色，然后倒入米酒、酱油和冰糖；
7/8. 大火煮开后，改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；
8/8. 焖煮至汤汁浓稠，放入九层塔快速翻炒均匀即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版三杯鸡热量905 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克