暖冬锅菜的热量和减肥功效

分享到：

暖冬锅菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黄豆芽	克	66千卡	30千卡	5.3克	0.69克
海带	克	27千卡	13千卡	1.2克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
总量	745克	暖冬锅菜热量/卡路里199千卡
热量199千卡，相当于打字133分钟消耗的热量...90

暖冬锅菜的做法共4个步骤

猪肋排骨（6块）、黄豆芽（半斤）、海带（小半斤）、杏鲍菇（1个）、胡萝卜（半根）、葱花（适量）、姜（适量）、干辣椒（3个）、盐（少许）、酱油（适量）、味精（适量）、香油（适量）

1/4. 先将肋骨过水，将多余的沫捞出。放葱花、姜片、适量盐和酱油炖一段时间。（为了使肋骨入味）。炖好将排骨盛出备用，骨汤留用。

2/4. 分别将豆芽、海带、胡萝卜、杏鲍菇洗净，也可用香菇代替。海带和杏鲍菇切条，胡萝卜半根切小丁备用。干辣椒切小段。

3/4. 锅中倒油烧至六成热，加入葱花，干辣椒爆香，再加入豆芽、杏鲍菇、海带翻炒，倒入之前的骨汤，再将炖好的排骨放入继续炖40分钟。

4/4. 炖到汤汁收完后，放少许盐和味精翻匀，最后淋少许香油出锅即可。

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、乌发、润肌肤等功效；可与韭菜、鲫鱼、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有排铅解毒、抗肿瘤、利尿消肿等功效；可与排骨、黑芝麻、油豆腐搭配；与甘草、葡萄、柿子相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与西兰花、卷心菜、草鱼搭配；与山药、苹果、西红柿相克，同食可能会引起不适；