| 玉米排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排骨 | 克 | 2465千卡 | 397千卡 | 29.06克 | 30.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 764克 | 玉米排骨汤热量/卡路里2745千卡 | |||
1/3. 玉米洗净,切小块待用;小排骨用清水冲洗干净沥干;
2/3. 小排骨入锅,加入水(和排骨平),烧开,待血沫涌起关火;取出小排骨,用温水冲洗干净沥干;小排骨重新入锅,加水(排骨的二或三倍)烧开;待泡沫涌起,小心地撇净浮沫,加酒、姜片
3/3. 大火煮开转小火焖约一小时,加入玉米;再焖一小时,加适量盐即成
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗衰老、治疗高血压、健脑等功效;可与橙子、松仁、豌豆搭配;与海螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;